2.避免陽光直射，放在陰涼處。
3.當然，如果妳想保存更久，可以用塑料薄膜等東西封住罐子或盆的口。這將保持它大約三個月。
4.油不能含有水分。烹油的時候，把油的顏色煮到變紅。不要燒得太多。油多了會變苦。
1比2比3精制黃油、羊油、雞油、豬油如果冬天煮可以保存更久，半年都沒問題。油剛熟的時候最好加點鹽或者糖，可以延長油的保存時間。最好存放在通風陰涼的地方。
由於夏季氣溫較高，成品油不易凝固，影響儲存時間。煉油後，遠離火源，待油溫降至80度左右時，加入糖攪拌均勻。糖油比可以是1:15。油加糖後，倒入瓷缸，用冷水浸泡凝固，不易變味。