永和豆奶粉的生產工藝
首先將精選的豆子去皮發芽，去掉了豆子的皮和豆芽，也去掉了豆芽中的澀味，從而使豆漿的味道更香。其次是研磨滅活，即采用物理方法去除豆粉中的腥味和澀味。
離心除渣是去除豆渣，只保留了43%的大豆精華，保證了豆漿的口感更滑更香，也讓豆漿粉更精致。最重要的是殺菌，采用UHT超高溫瞬時殺菌技術，最大程度保留風味物質，呈現100的香味。
這種方式不會破壞豆漿的營養成分。最後要做的是噴霧幹燥，采用進口設備，讓大豆粉更細膩，更容易在沖泡中溶解。這個過程和奶粉的生產過程很像。永和豆漿經過脫皮、殺菌、壓縮、幹燥等壹系列工藝制成豆漿粉，但其基本功能與豆漿相同。