食品
1胡蘿蔔
蝦皮適量
洋蔥1
適量的鹽
中等油耗
橄欖油適量
方法/步驟
準備1根青蘿蔔。因為蘿蔔又脆又綠，外觀也不錯，我就把前面的部分切掉了，生吃。實際用料3/4，蝦皮適量。
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把綠蘿搓成絲。
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用開水焯壹下，放涼備用。
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1洋蔥，切細，炒這道菜，最好加姜。如果家裏人不想吃，那就沒用了。
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鍋中加入適量橄欖油，微熱後放入洋蔥，翻炒蝦皮。
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把蝦皮炒到鮮鹹的味道，再把蘿蔔絲炒壹下，加點鹽。
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因為蘿蔔絲已經焯水，炒壹分鐘，加壹點耗油，炒均勻。
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結束
需要註意的事項
把蝦放進去之前先用水沖洗壹下，以去除鹹味。