奶酪焗肉醬通心粉
主料
通心粉250克 瘦肉50克
番茄1個 洋蔥1/4個
輔料
馬蘇裏拉奶酪適量 番茄醬2湯匙
1.?通心粉用水泡軟，瘦肉，洋蔥，番茄分別切小丁；
2.?熱油鍋，爆香洋蔥丁；
3.?放入瘦肉丁，煸炒至變色；
4.?加入番茄丁，煸炒幾下；
5.?加入150ml清水；
6.?加蓋，中火煮；
7.?煮至番茄軟爛後加入番茄醬；
8.?放鹽，糖調味，大火收汁至粘稠即可；
9.?鍋裏水開後，放入泡軟的通心粉，放點油，鹽煮熟，撈起瀝幹水分，把通心粉裝進烤碗；
10.?在通心粉上面鋪上番茄肉醬；
11.?把切絲的馬蘇裏拉奶酪鋪在肉醬上面，撒上壹點黑胡椒粉；
12.?放進烤箱上層，不要預熱，開200度，焗至奶酪融化至表面金黃即可。