大頭菜適量
黃瓜適量
佐料
大蒜適量
佐料
醬油適量
陳醋適量
適當的含鹽量
適量的糖
味精
大頭菜涼拌黃瓜的步驟
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1.黃瓜洗凈，拍松，切成小塊。
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2.大頭菜洗凈，撕小塊。
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3.將黃瓜和大頭菜放入壹個大碗中。
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4.加入切碎的大蒜。
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5.加入冷醬油。
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6.加入老陳醋。
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7.加入精鹽。
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8.加入味精。
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9.拌勻，放冰箱裏，再拿出來吃。
tips &；技巧
1黃瓜拍松了容易入味。
冷醬油細菌含量不會超標，比較適合冷醬。
冰箱冷藏會讓配菜更美味。(展開)
分類:涼菜、素菜、家常菜、老年人夏季食譜、午餐、工作餐