1.白菜用手撕成大塊，土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成片，山藥、紅薯都切成厚片(切滾刀烤太久，切片容易變味)。
2.烤盤上鋪錫紙(吃完直接扔掉，不洗烤盤)。
3.把所有的菜放進烤盤，戴上壹次性手套。加油，家裏沒有橄欖油調和油，黑胡椒調味盒後面壹勺半，孜然(三分之壹勺)和鹽調味盒後面三分之二勺就夠了。多放點油，看著油把菜包起來，然後攪拌均勻。
4.預熱200度10分鐘。放入烤盤，上管200度，下管150度(根據烤箱調整)。5.最後五分鐘很短的時候，我撒了壹把自己種的蒜苗。正好到時間。
土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能。土豆含有少量龍葵堿，可減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有壹定的治療作用；土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病。