材料
牛肉片250g左右,蘆筍5大勺,溫和洋蔥醬,1/4洋蔥丁,少許現磨胡椒粉,1/2小勺釀造醬油,所有食材都準備好了~
洋蔥切碎+健康廚風洋蔥醬+少許現磨辣椒拌勻待用。
蘆筍洗凈,放入沸水鍋中焯約1分鐘,取出瀝幹水分備用。煮蘆筍的時候,可以在鍋裏加點鹽和油,可以保持蘆筍的綠色,不容易起皺。
根據買的蘆筍粗細,取適量蘆筍,切成適當長度的段,卷在肉片上。
卷好的蘆筍卷的連接處整齊地放下待用。
油鍋~在熱鍋中倒入少許油後,將蘆筍肉卷的關節向下放入鍋中,煎至熟。
最後將炸好的蘆筍肉卷放入盤中,再澆上攪拌均勻的洋蔥汁。
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