雙華李和三華李區別

雙華李和三華李的主要區別是產地不同。三華李指的不是品種，而是產地，是指來自翁源縣三華鎮所產的李子；而雙華李起源於廣東翁源縣，在潮州文祠及歸湖壹帶均有種植；屬於薔薇科、中國李屬。

雙華李果肉含有豐富營養物質，肉色深紅，氣味芳香，肉質松脆爽口，無澀味，果味清甜。成熟期在農歷芒種到夏至之間，史有“嶺南夏令果王”之稱。

雙華李果實富含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等，營養價值很高，除鮮食外，加工成李幹、李蜜片、話李等產品，口味也頗佳。

三華李果型白裏透紅，聞之清雅芬芳，入口無澀且有蜜味，爽脆清甜滿口香。果圓形或近圓形，單果重大於40克，果粉厚，果皮紫紅色；具芳香味，質地爽脆，有蜜味。果實含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等；風味品質極佳，營養價值高，既是鮮食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。