2.不適合因飲食習慣溫熱而慢食者,痰濕、胃火、風熱犯肺者;熱毒體質、陰虛火旺、糖尿病、疼痛、癰、疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等炎癥和舌苔厚膩者不宜食用。兒童和青少年不能吃太多食物。
3、由於銀耳放置時間過長,容易產生亞硝酸鹽。所以燉肉最好當天吃,避免過夜。
4、感冒的人,不宜吃桂圓,容易上火。蓮子心不宜與螃蟹、甲魚同食,否則會發生壹些不良反應,患有心悸、便秘、痔瘡的人不宜食用。最好避免便秘、腹脹的人。