妳有熱的冰淇淋嗎？

燃燒的雪糕這種雪糕吃起來很奇妙，但到了晚上就更有趣了，就像燃燒的雪山，酒香濃郁，風味獨特。材料:長餅1個，蛋清4個，朗姆酒25克，糖少許，冰磚適量。制作方法:如果妳有烤箱，自己在火上制作冰淇淋並不復雜。取1長餅(或面包)，厚度5 mm，取幾塊備用(大小適合緊緊包住冰磚)。將4個蛋白放入壹個幹凈的碗中，加入少許糖，攪拌至起泡。再取壹個長鍋，中間放壹塊餅，放入冰磚，剩下的餅用冰磚包好，倒入蛋清，包勻。然後在蛋清上放半個雞蛋殼，放入烤箱烤半分鐘後取出，將25克朗姆酒或白蘭地倒入雞蛋殼中(優質白灑也可)，點在桌上，取出雞蛋殼，即可食用。操作關鍵:長鍋入烤箱前，烤箱要提前加熱，否則箱內溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烘烤時間不能太長，操作速度要快，否則容易融化冰磚。