高麗參可以用什麽煮雞湯？

很多人把高麗參當成健身的滋補品，經常吃高麗參對我們的身心健康大有裨益。高麗參的壹個著名吃法是高麗參燉雞，它融合了高麗參和雞肉的營養，廣受大家推崇。下面我們來看看韓國人參燉雞湯的做法。

步驟

1.將準備好的雞肉切塊，用開水去腥。

2.高麗參洗凈，用清水浸泡十分鐘。

3.把姜片切好，放在碗裏備用。

4.將雞肉、高麗參和姜片放入燉鍋中，用水覆蓋材料，燉壹小時。

5.燉1小時後，加入洗凈的枸杞，繼續燉壹小時。

6.烹飪前加入適量鹽調味，即可食用。

技巧

1.燉肉推薦鮮雞，不推薦凍雞。

2.建議長時間燉，營養成分更好滲透。燉的時間不建議少於2小時。

高麗參適用人群:

身體虛弱，免疫力差的中老年人日常調理。

②女性產後調理。

③術後患者的恢復和調理。

(4)女性更年期綜合癥、疲勞。

⑤糖尿病、高血壓、癌癥患者的護理。