先用它泡茶、釀酒，再餵湯，或者將鮮海參腌制發酵制成人參醬。
市場上的價格很貴。海參花可以和黃瓜、西紅柿、黑米等食物壹起燉，也可以煮粥。
可以根據個人口味選擇，也可以放在雞蛋湯裏。既營養又美味，最重要的是容易吸收。
可以做成海參雞蛋湯食用。具體方法如下:
提前準備好的材料有:海參花200g、海參4根、蝦皮4根、扇貝20個、黃瓜1根、雞蛋2個、香油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、姜片1片。
1.第壹步是泡蝦和扇貝。
2.將海參花、蝦皮、扇貝、水和姜放入鍋中煮沸。
3.海參處理後洗凈。
4.切黃瓜。
5.打破雞蛋。
6.倒入湯中，攪拌均勻。
7.加入海參。
8.燒開後加入芝麻鹽、黃瓜、白胡椒粉、鹽，拌勻，煮5分鐘。
9.上菜，吃完。