裏脊肉蛋糕怎麽腌制雞肉？

將雞肉切片，然後放入2湯匙，2湯匙蠔油，1湯匙十三香，少許白胡椒，1湯匙料酒，1湯匙糖，少許鹽和1湯匙澱粉，然後將四分之壹的肉加入水中，直到雞胸肉完全吸收。最後放壹點食用油抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。

裏脊肉牛排的做法，準備材料:

雞肉:1、醬油:2、蠔油:2、十三香:1、白胡椒粉:適量、料酒:1、糖:1、澱粉:1、鹽:少許、食用油。

1.將雞肉洗凈，切成薄片。

2.取切好的雞肉2大勺，蠔油2大勺，十三香1大勺，白胡椒粉少許，料酒1大勺，糖1大勺，鹽少許，澱粉1大勺，然後加入四分之壹的肉抓勻，直到雞胸肉完全吸收。最後用少許食用油抓壹下，用保鮮膜蓋好。

3、鍋裏放壹層薄薄的油，放入腌制好的雞胸肉煎至兩面金黃。

4.所有肉炒好後，從中間切開燒餅。

5、刷適量甜面醬、蒜蓉辣醬。

6.加入適量的炸雞。