材料:木瓜400克,銀耳100克,冰糖40克。輔料:百合10g,枸杞10g。
做法:幹木耳泡水,去根,切成小塊。木瓜去皮,切成小塊。幹百合,泡水切絲。銀耳加水,放入鍋中。將銀耳加水煮沸,加入適量冰糖,小火燉20分鐘。讓銀耳變軟膨脹。加入木瓜繼續煨至銀耳濃稠。最後在烹飪前加入適量冰糖,加入百合和枸杞進行點綴。
2、木瓜牛奶露
材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰子汁半杯,糖200g,玉米粉3大勺。
做法:木瓜去皮,去皮,切丁。用兩杯水和糖煮沸,然後加入木瓜,加入鮮奶和椰子汁,小火煮沸。用小半杯水將玉米粉煮均勻,逐漸加入奶露中煮至變稠。
3、木瓜麥片牛奶汁
材料:半個去皮木瓜、400毫升全脂牛奶、1湯匙麥片、適量糖。
做法:木瓜切丁,用全脂牛奶攪拌成汁,加入速溶麥片,然後酌情加糖。