野生鯧魚與養殖鯧魚的區別

野生鯧魚和養殖鯧魚的區別主要體現在四個方面:體重不同、價格不同、體色不同、體脂含量不同，通過比較可以區分。1，不同重量的養殖鯧魚成品壹般在1-2斤之間，而1斤以上的野生鯧魚幾乎找不到，市場上也買不到。2.價格不同的野生鯧魚比養殖鯧魚貴很多，價格差距比較大。3.不同體表顏色的野生鯧魚顏色淺，鱗片薄，灰白色，光澤明亮，細長，背部和腹部側線不明顯，體色不均勻，而養殖鯧魚生活在有壹定泥沙沈積的靜水中，顏色較深，鱗片較厚。4、體脂含量不同。現在的魚飼料都是高脂肪高蛋白組成，而且餵的很充足。所以養殖的鯧魚脂肪含量很高。不僅腹腔和魚腸裏充滿了脂肪，就連魚皮也可能是厚厚的壹層脂肪。就連魚肚也是以脂肪為主。而野生鯧魚由於食物匱乏，往往體脂含量低，腸道和腹腔內脂肪少，魚肉上脂肪也少。