2.鍋中加入適量黃油，加入胡蘿蔔、芹菜片、洋蔥片、鼠尾草和百裏香翻炒，加入適量鹽調味，放入洛克玻璃的耐熱玻璃烤盤中，在390華氏度(195攝氏度)的溫度下烘烤20-25分鐘至棕色。
3.用橫刀將甜蒜(可以用大蔥代替)切成片，加入適量黃油、黑胡椒和少許鹽翻炒至香。
4.加入切碎的全麥吐司，翻炒壹會兒。
5.取出腌制好的火雞腿，將煎好的四種食材卷到雞腿中間，用棉線綁好，加少許橄欖油，放入雞腿卷中小火煎熟，放在前兩種食材的蔬菜上烤18-20分鐘，表面呈棕色即可。
6.取出兩種食材的烤蔬菜，加入適量雞湯煮沸，加入適量面粉、鹽和醬油煮至粘稠，將蔬菜搗碎過濾，得到蔬菜雞汁。吃之前把雞腿切片，淋上蔬菜雞汁。