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棗糕的配方及制作方法

準備配料:

雞蛋6個,紅糖80g,牛奶60g,低筋面粉150g,玉米油60g,鹽3g,無鋁泡打粉3g,小蘇打2g,紅棗100g。

練習:

1,

準備好食材,將紅棗去核切碎,放入鍋中,加入牛奶,小火煸炒至牛奶完全吸收,關火加入紅糖,用余溫攪拌至紅糖完全融化變稠。

2.將紅棗倒入攪拌桶中冷卻,打入6個雞蛋,高速攪拌至原來體積的3倍。15秒八劃之後就好了,時間大概6-8分鐘。

3,

篩入低筋面粉、泡打粉、小蘇打、鹽,用刮刀攪拌均勻,加入玉米油,再上下翻炒。

甚至。

4.模具裏放油紙,倒入面糊,搖幾下,去掉大氣泡,撒上白芝麻。

5,

烤箱提前150度預熱5分鐘,放入烤盤,中層150度烤35分鐘。

6,

時間到了,把切好的、軟糯可口、棗味濃郁的棗糕拿出來做吧!這種蛋糕老少皆宜,女性要多吃!