1歲寶寶可以吃銀杏粥

相信大家對銀杏都不陌生，它既是食品又是中藥材。銀杏含有大量的營養成分，如維生素C、核黃素、銀杏酸、胡蘿蔔素等，鈣、磷、鎂等有益元素的含量非常豐富。那麽，孩子可以吃銀杏嗎？

兒童可以吃銀杏，但不適合5歲以下的兒童。銀杏含有銀杏酚酸和銀杏酚酸，有些毒性。食用後會刺激皮膚、胃黏膜和神經，不宜給幼兒服用。如果孩子生吃5-10銀杏，容易導致食物中毒。雖然白果炒後毒性會降低，但還是不能多吃。

銀杏可以用來做甜點。可以搭配多種食材，讓甜品味道更好。而且不僅口感更好，還有補充營養、護膚的作用。可以用銀耳、冰糖、桂花拌銀杏。

銀杏也可以用來煮粥。如果想吃清淡的粥，可以在粥裏加點白果。因為銀杏的味道清香微甜，非常適合搭配白米，不僅味道鮮美清淡，而且滋補效果極佳。如果秋天吃銀杏粥，還能起到潤肺止咳的作用。