材料:栗子50克，全雞壹只，米酒30克。
輔料:蔥、姜、蒜、香葉、油、鹽、味精、醬油、紅燒醬、開水、發酵乳。
米酒燉雞的做法
1.把整只雞切開，切的時候註意，不要切到手，把雞的頭和屁股去掉。
2.鍋中放冷水，放幾片姜，燒開後關火，撈出雞肉備用。
3.鍋中倒油，放入蔥、姜、蒜、香葉炒香。
4.倒入雞塊翻炒。
5.加醬油。
6.加入紅燒醬。
7.加入少許發酵牛奶。
8.加入米酒。
9.倒入栗子翻炒。
10.加入開水，然後蓋上鍋蓋燉。
11.燉的過程中可以開蓋查看情況，加鹽調味。
12.收汁後關火，加入味精。
特別提示
1.如果喜歡甜食，可以多加點米酒。米酒有甜味，炒的時候不用加糖。
2.可以加入自己喜歡的食材壹起燉。