鹹沙拉醬是吃麥草的常用醬料，要加適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精。醬汁的口味可以根據自己的口味進行調整，然後把調好的醬直接蘸上麥草。
將麥草用清水浸泡，然後用清水沖洗幹凈，然後在鍋中加入適量的水煮沸，再將麥草放入焯水中，撈出瀝幹備用。將瀝幹水分的麥草放入盤中，依次加入適量的香油、芝麻醬和色拉醋，攪拌均勻後即可食用。
購買沙拉醬的註意事項
1，看標簽:正規預包裝產品必須標註產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、儲存條件、生產廠家地址和聯系方式、產品標準號和生產許可證號、營養成分表等。任何壹項缺失，都是不合格品。註意產品的生產日期，盡量購買生產日期較新的產品。
2、看包裝:產品包裝要嚴密，沒有漏汙，包裝上字體清晰，沒有鬼影，沒有印刷錯誤和遺漏。
3、看品牌:知名優質品牌的產品質量相對更有保障。
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