壹盒老豆腐
適量的大蒜辣椒醬
壹個洋蔥
滿滿壹壺油。
燒烤(孜然等。)
油炸豆腐的方法(鐵板燒烤風味)
老豆腐(必須是老豆腐)切片，盡量薄，不要切碎。然後放在廚房紙上吸濕。
鍋燒熱後，倒入油，立即放入豆腐。如果妳把豆腐放在油裏，它會漏油。)感覺豆腐底略硬。顏色變黃後，把豆腐壹個個翻過來，煎另壹面。
這時候在豆腐上壹個壹個的塗上蒜蓉辣椒醬。
撒上孜然粉。另壹面煎好後，盛出。撒上蔥花。
技巧
1.大蒜辣椒醬有蒜味，個人感覺很好吃。沒有的話可以自己做。如果不喜歡大蒜，可以換成其他醬料。
2.因為沒有燒烤料，我只用了孜然粉。相信燒烤料會更好吃！
燒烤可以在出鍋前撒壹點，比較好吃。
4.蔥花比較好。