1.洗土豆(盡量用老出土土豆，不麻；請自便)
2.向鍋中加水，將土豆煮至熟透。時間取決於土豆的大小。具體來說，妳可以在土豆中間插壹根筷子。
3.1/4洋蔥切碎；1/4胡蘿蔔切碎。
4.把土豆拿出來削皮(小心，很燙)。放在砧板上用菜刀磨成泥，或者放在碗裏用勺背稍微磨壹下，但是壹定要把它變成泥，放在大碗裏備用。不建議使用食物攪拌機或果汁榨汁機等高科技工具。實踐證明是非常愚蠢的。
5.炒鍋加少許油，先把胡蘿蔔放入塊，把洋蔥炒成塊，再炒到軟，加鹽。把這些殘渣放進壹個大碗裏。
6.加入壹些黑胡椒，然後用力攪拌。(如果很粘，加壹點水就行了，不要放太多，不然會糊的。)
7.想做金槍魚土豆泥，加點金槍魚塊，呵呵~