準備時間:2分鐘
烹飪時間:5分鐘
特點:
泡菜是壹種高纖維、低熱量的食物,有助於消化,減少脂肪堆積。還酸辣開胃,清爽可口,特別方便。半夜加班,中午餓的時候,做壹碗拌飯。吃飽了,生活才會幸福!
材料:
大米150克
韓國泡菜100g
2茶匙油(10毫升)
練習:
1.在超市買的韓國泡菜,出於衛生考慮,可以用溫水浸泡後切碎。
2.將米飯倒入油鍋,翻炒,加入泡菜翻炒片刻,即可食用。好吃,還有韓國烤肉店的味道。
小貼士:
炒飯的時候火要大,速度要快。壹邊用火傾斜鍋子,壹邊用鍋鏟背面碾碎米粒,使米粒充分受熱,然後加入所有食材,不斷翻炒。另外,要在提鍋的同時,不斷翻動材料,用鍋鏟輕輕壓米粒,讓油在加熱的同時均勻包裹在材料上,米粒自然松動,但不要用鍋鏟用力壓,否則米粒會被壓壞。