糯米600克
花豇豆100g
60克花生
紅小豆60g
30個大紅棗
冰糖適量
30塊宗葉
甜味
烹飪技術
壹天需要時間。
高級難度
春遊美食營養早餐-制作八寶粽的步驟
1
糯米洗凈，浸泡8小時，濾水。
2
紅小豆洗凈，浸泡8小時。在水中煮20分鐘。
三
花生、豇豆洗凈浸泡10小時以上。
四
紅棗洗凈，用溫水浸泡2小時。
五
在糯米中加入紅小豆、豇豆和花生。
六
用手攪拌均勻。
七
準備冰糖。
八
將葉子洗凈，放入鍋中蒸20分鐘。浸泡10小時以上。
九
準備好所有的材料，取兩片粽子葉重疊，加入兩勺米飯、冰糖、紅棗，然後將兩勺米飯緊緊包在線上。
10
放在鍋裏，加水就不到5厘米了。大火煮沸後，轉中火燜3小時。關火燉2小時，然後取出晾涼。
11
剝開粽子的葉子，盡情享用。