現在的人可能更傾向於吃淡水魚，因為多吃肉會讓膽固醇很高，而且淡水魚對心腦血管疾病的人也很有好處，尤其是燉魚，下面我們壹起來了解壹下燉魚的做法。
燉帶魚有哪些做法？
原材料:
鰨魚、十三香、八角、醋、雕酒、蔥、醬油、糖、雞精、鹽、姜、蒜、炸豆腐。
練習:
1.用刀在魚上劃兩道口子，抹上少量鹽，腌制30分鐘入味。
2.豆腐切塊，蔥蒜切塊。
3.加入醬油、糖雞精、鹽、十三香、八角、醋、雕酒、少量水調成汁。
4.將鹹魚用少量水澱粉包裹，鍋前滾油，放入粘魚，小火煎至兩面金黃色。
5.另起鍋，放入醬料，放入炸好的烏魚煨20分鐘，放入豆腐片。
6.轉火收汁。
以上小編為大家詳細講解了燉魚的做法，堅信大家已經有了比較基本的了解。