三文魚富含Omega-3多不飽和脂肪酸，完全不用加油也能炸的很美~
材料
壹份鮭魚和壹點鹽。
工作方法
1
三文魚洗凈，用紙巾吸幹多余水分，兩面抹少許鹽。
2
燒熱鍋，開大火，鍋熱了，直接把三文魚放鍋裏煎，轉中火，蓋上鍋蓋燜4分鐘左右，另壹面繼續煎4分鐘。如果沒有熟，繼續翻面煎至金黃色(三文魚的大小決定了煎的時間！)
三
完成了，潘！
三文魚的食用功效
預防阿爾茨海默病:可降低血脂和血清膽固醇，預防心血管疾病。其中所含的ω-3脂肪酸是大腦、視網膜和神經系統的必需物質，具有增強大腦功能、預防阿爾茨海默病和防止視力下降的作用。
緩解水腫:可治消瘦、水腫、消化不良。
慢性病的預防:三文魚能有效預防糖尿病等慢性病的發生和發展，營養價值高，享有“水中珍品”的美譽。
健脾胃:三文魚肉有補疲勞、健脾胃、暖胃和胃的作用。