水果的五大特性
“寒、涼、平、溫、熱”是水果的五大特性。五性分類可以讓妳更明顯的根據自己的體質選擇吃不同性質的水果。如果妳屬於寒性體質，就不適合吃太多寒性水果，否則只會雪上加霜，導致身體不適，違背水果養生的初衷。
寒冷和涼爽
寒性涼的水果可以清熱去火，潤肺除燥。食用後會降低人體的能量代謝率，促進熱量的降低。適用於熱性體質、熱性癥狀者。寒性涼性水果有:冬瓜、西瓜、柿子、香蕉、椰子、草莓、梨、枇杷等。
u溫度和熱屬性
溫熱水果能散寒補虛，消除寒證，增加人體熱量，促進能量代謝。適合體質偏寒、有感冒癥狀的人。溫熱性水果有楊梅、石榴、桃、芒果、桂圓、荔枝、大棗等。
u平坦度
扁果能開胃健脾，補虛固腎，易消化。適用於任何體質的人，體魄強健者可長期食用。扁形水果有:葡萄、蘋果、檸檬、橄欖、菠蘿、楊桃、椰子等。