佐料
茄子
？二
菜豆
？1小手柄
輔助幹辣椒
？四
精力
？適量的
青蔥
？適量的
大蒜
？適量的
大豆
？適量的
蠔油
？適量的
鹽
？適量的
溫和的
某人的品味
油炸
手藝
20分鐘
耗費時間的
普通的
困難
？長豆角燒茄子的步驟
？
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1，豆角去老筋，洗凈，切段。
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2.茄子洗凈，切成長條。
3蔥、姜、蒜、幹紅辣椒分別切段備用。
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4、鍋內熱油，先放入豆角炒至表皮褶皺，撈出備用。
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5.加入茄子，炒透。
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6、鍋底留點油，爆香蔥、姜蒜和幹紅辣椒。
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7.加入茄子和豆角翻炒片刻。翻炒均勻至茄豆熟，加入適量鹽、生抽、蠔油。