2.微波爐制作餅幹的方法需要的食材:低筋面粉150g，蛋黃2個，牛奶100g，黃油100g，泡打粉1.5g，糖50g，鹽1g。
3.步驟:將蛋黃和蛋清分開，然後在蛋黃中加入白糖，攪拌均勻。將面粉篩入容器中，並在中間挖壹個洞。將蛋黃液倒入面粉中，做成好的面團。如果妳覺得有點幹，就放壹些鮮奶，調節硬度到適度的幹燥和濕度。和面後用面棍磨成3MM左右厚的面塊，壹定要平整，否則餅幹會做的厚薄不壹。用餅幹模具把蛋糕壹個壹個蓋上。這個過程比較慢。往盤子裏加點面粉，以免粘底。把用模具做的餅幹送進了微波爐。先在底盤上刷壹層黃油。在蛋糕表面刷上蛋黃液，用高火壹分鐘，然後把餅幹翻過來用高火壹分鐘，再用中高火兩分鐘。