1.豬裏脊肉片。
2.將肉絲、料酒、鹽、水澱粉腌制均勻。小貼士:加壹點油拌勻，壹會兒就不粘鍋了。
3.把薄餅切成絲。
4.白菜切成細絲，小辣椒切成圈，香蔥切碎，大蒜切碎。豆芽洗凈備用。
5.鍋內熱油，40%油溫切絲，快速滑開，短時間變色，取出待用。
6.鍋裏留底油，下辣椒炒香，關火，下蔥花翻炒。
7.加入豆芽和白菜絲翻炒。
8.菜稍微炒壹下，放入肉絲翻炒。
9.加鹽、醋、生抽、老抽、香油、雞精，用蒜末、蔥花、花椒圈打成汁。這部分很重要。新手可以節省時間，對調料了如指掌。不要加太多鹽，因為蛋糕本身是鹹的。我在學校泡妞失敗的主要原因是炸糕鹹，樓上宿舍的女生都嫌棄我。
10.將準備好的果汁全部倒入鍋中。
11.倒入調料煮出香味。
12.將原料攪拌均勻。
13.加入切好的薄餅絲，讓熱風先加熱。
14.熱氣壹上來，快速均勻翻炒，關火，即可食用。