鴨子是怎麽做菜的？
1.鴨內臟和五花肉用鹽煮熟。
2.黃瓜切片，筷子粗細
3.梨也被切成條狀
4.將五花肉和鴨內臟切片。
5.這是木江菜，常見於廣西、貴州、四川。吃起來有點嗆，但卻是這道菜的精髓。
6.鴨血，殺鴨時，在血中加入醋，不斷攪拌，但血不能凝固。
7.加入壹點植物油，翻炒辣椒，加入壹點水，煮沸。可以根據個人口味加入少許醋、鹽、味精、蠔油、蘸醬。
8.像鴨血，姜絲
9.也可以使用蘸醬調味的薄荷葉和紫蘇。
10.鴨血醬燒開後，放入碗中，然後將薄荷葉切碎，放入，拌勻。
11.姜葉，洗洗做飯。事實上，姜葉有點老了。壹般用洋蔥或韭菜裝訂。如果用洋蔥或韭菜，也要用熱水煮。
12.用姜葉各系壹塊。
13.鴨血醬有酸味，放涼了更好吃。