壹般這些丸子3-5分鐘就會浮上來，但沒有完全煮熟，再加壹點冷水繼續煮，直到魚丸浮上水面。
魚丸、魚豆腐、蟹棒的特色
蟹棒屬於魚糜制品，也被稱為海洋仿生食品。魚糜制品是以各種海魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過壹系列加工制成的壹種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的海洋深加工食品。
它的食物類型包括蟹棒、炸花、魚糜面包、魚火腿、魚腸和蝦餅。本品可直接食用，也可作為什錦菜肴、壽司、火鍋的原料，深受國內外消費者喜愛。
蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質地和風味。肉質緊實堅韌，有壹股鹹中帶微甜的海鮮味，非常仿真。