首先在口感上，有顧客認為伊利的純牛奶口感醇厚爽口，但也有人認為蒙牛的純牛奶口感更好，沒有腥味或其他味道。因為每個人的口味不壹樣，喜歡的東西也不壹樣，妳不能從口味上判斷這兩個牌子哪個好，要看妳自己的口味。
據相關檢測報告顯示，伊利純牛奶的蛋白質、脂肪、礦物質元素含量略高於蒙牛純牛奶，如蛋白質。伊利的純牛奶含量是每100克3.33克，蒙牛是每100克3.2克，可以說非常接近。所以，僅從營養成分來說，伊利比蒙牛略勝壹籌。
伊利和蒙牛的奶源
伊利的牛奶供應商在這方面投入了大量資金。目前，他們擁有大規模的優質奶源基地和許多其他優質牧場，對奶源的控制程度很高。目前與蒙牛合作的牧場有2000多家，還成立了富源牧業公司，投資原生態牧業，進壹步加強對自有奶源的控制，目前已經取得了很大的成績。所以奶源方面，兩個品牌都有保障，大家買的時候可以放心。