輔料油適量鹽適量五花肉末50克包心菜100克胡蘿蔔100克蔥姜蒜末1湯匙生抽1湯匙老抽少許料酒少許雞粉1小匙味精少許
步驟
胡蘿蔔包心菜炒面的做法步驟11.洗好的卷心菜和胡蘿蔔切成菜絲備用。
胡蘿蔔包心菜炒面的做法步驟22.準備壹些五花肉末和蔥姜蒜末備用。
胡蘿蔔包心菜炒面的做法步驟33.炒鍋倒少許油潤潤鍋，放入五花肉末煸炒出油。
胡蘿蔔包心菜炒面的做法步驟44.另起壹竈用煮鍋燒開半鍋水。（我家是雙竈，煮面炒菜同時進行，如果是單竈要先煮面，煮好的面放少量的油挑散防止沾連）
胡蘿蔔包心菜炒面的做法步驟55.煮鍋裏的水開後下掛面煮熟。
胡蘿蔔包心菜炒面的做法步驟66.五花肉煸出油後，放入蔥姜蒜末，放入料酒煸炒