桑梓釀酒要放多少白酒；
桑葚泡在白酒裏有強身健體的作用，適量飲用。泡酒，壹般35-45度，15天即可飲用。十斤白酒壹般泡兩斤桑葚。
生產過程中的註意事項:
壹般來說，桑葚和白酒的比例是1: 1，桑葚和冰糖的比例是10:1，但是妳也可以根據自己的口味選擇多加點酒或者糖。因為桑葚的皮很薄，壹般不建議洗。如果要洗的話，記得不要洗的太用力，以免傷到果肉。
桑梓酒的好處:
1，養血滋陰，生津潤燥。用於頭暈耳鳴、心悸失眠、須發早白、津傷口渴、內熱止渴、血虛便秘。
2.營養價值高。現代研究證實，桑椹富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分。經常食用桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、補血養陰、美容養顏的功效。