2.清水中加入適量的鹽，加入新鮮的蛤蜊，然後和盆子壹起放入冰箱和冰櫃中，這樣可以保證不會隔夜而死。需要註意的是，鹽的密度不能太高(或者可以直接向買海鮮的商家要壹些海水，而不是鹽水)，否則文蛤會因為缺氧而死亡。
3.把蛤蜊裝在尼龍網袋裏，把袋口紮緊，直到蛤蜊之間沒有縫隙，盡量壓緊。然後放入泡沫盒中，放上厚度為10-20 cm的冰塊，最後蓋上蓋子或透明膜。
如果文蛤需要大量保存，可以選擇不隔夜保存，也可以選擇冷凍保存，只要保證冷凍前文蛤是活的，解凍壹定時間後仍然可以食用。