在開始制作之前，我們需要準備以下食材:蝦米230克，小蔥1根，醬油2湯匙，料酒1湯匙，生姜1片。
第壹步:將準備好的蝦米提前用熱水浸泡30分鐘，泡好蝦米。在浸泡的過程中，先將生姜切成姜絲。蝦米泡好後，剝去蝦殼和蝦頭，蝦仁留著備用！
第二步:將洗幹凈的蝦米放入盤中抹平，然後在蝦米上撒上姜絲，再次啟動蒸鍋。蒸鍋啟動後，將裝著蝦皮的盤子放入鍋中，然後蓋上鍋蓋蒸5分鐘！
第三步:蝦米蒸熟後，揭開鍋蓋，然後倒入2大勺醬油，攪拌均勻，再撒上適量蔥花點綴香味！
這麽好吃的蒸蝦米就做好了。是不是看起來很簡單？喜歡的朋友就試試吧，保證不會讓妳失望！