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豬肉和豆腐可以壹起吃嗎?

豆腐和豬肉可以壹起吃嗎?

答案是肯定的,有很多用豆腐和豬肉做的菜。比如:肉末豆腐、燉肉豆腐、麻婆豆腐、蒸肉末豆腐等。

但是豆腐不能和以下六種東西同時吃。

1,蜂蜜和豆腐不能壹起吃。

豆腐味甘、鹹、寒,微毒,能清熱散血,化濁大腸下段之氣。蜂蜜味甘、涼、滑,兩種東西壹起吃容易拉肚子。同時,蜂蜜中含有多種酶,豆腐中含有多種礦物質、植物蛋白和有機酸,容易產生不利於人體的生化反應。所以吃豆腐後,蜂蜜不宜食用,也不宜壹起食用。

2.豆腐和菠菜不能壹起吃。

菠菜營養豐富,被譽為“蔬菜之王”,但含有大量的草酸,每100克菠菜含草酸約300毫克。豆腐中含有較多的鈣,如果兩者同時進入人體,可在人體內發生化學變化,生成不溶性草酸鈣。人體內的結石是由草酸鈣、碳酸鈣等不溶性鈣鹽沈積而成的,所以菠菜和豆腐最好不要壹起吃。