材料:350克粘米粉(米粉，糯米是大米的壹種)，70克木薯澱粉，875毫升清水，適量油。
1.先把米漿調好，盆裏放350g粘米粉，放澱粉進去。最後加入875ml清水，攪拌至順滑，直至看不到幹粉顆粒。最後倒入少許食用油，翻炒均勻。配料比例為:粘米粉:澱粉:水= 5: 1: 12.5。
2.準備壹些油和刷子。再準備壹個盤子，就壹個平的。在盤子表面刷壹層油，防止粘住。
3.鍋裏燒壹壺開水。米糊用之前攪拌壹下，舀壹勺到盤子裏。這取決於盤子的大小。不要舀得太多，否則會蒸得太稠。搖勻，然後直接放入開水中，蓋上蓋子。蒸2分鐘左右，開蓋看到氣泡就熟了。註意蒸盤要平，否則厚薄不壹。
4、蒸出鍋後，放入冷水中冷卻壹會兒，方便脫模。
5.不燙後用刀在邊緣畫圈，直接用手撕容易破皮。
6.拿掉壹角，直接用手從上到下卷起來。保持雙手幹燥更容易操作。然後繼續在盤子上刷壹層油，重復以上操作，直到米漿全部用完。