2.桑葚洗凈，放入不銹鋼鍋中，加適量水煎煮2-3小時。時間到了，把湯汁從鍋裏拿出來靜置，把藥渣放入清水裏再煮。如此反復3 ~ 4次，最後將殘渣取出，壓榨，過濾，靜置待用。
3.將湯劑的清液放入不銹鋼鍋中，加熱煮沸，隨時去除表面的浮沫。汁變稠時，壹方面減少鍋下火力，另壹方面用不銹鋼勺輕輕進入鍋底，不斷攪拌，防止結焦。當它被精制成清澈的糊狀時，可以在能吸收水分的紙上取壹點點，檢查紙張是否有滲出。
4.按桑葚濃縮汁與冰糖8: 3.3的比例，將冰糖搗碎，溶於水，過濾，增稠，與桑葚濃縮汁合並，攪拌均勻，加熱精制，去沫。最後取出，過濾，放入缸中冷卻，裝瓶密封，即得桑葚醬成品。