1、面粉加工設備：包括清洗、研磨、篩網等設備，用於將原料面粉進行加工和選取。
2、攪拌設備：用於將面粉與水、油等原料混合攪拌，以制作成面團。
3、發酵設備：用於控制面團的發酵過程，可以是發酵箱、發酵室或者發酵槽等。
4、滾切設備：用於將發酵好的面團進行滾切，形成面筋條。
5、煮熟設備：將滾切好的面筋條進行煮熟，采用蒸爐或者煮煎機。
6、冷卻設備：用於將煮熟的面筋條進行冷卻，使其保持良好的質地和口感。
7、包裝設備：用於將冷卻好的面筋條進行包裝，可以是自動包裝機或者手動包裝設備。
8、溫濕度控制設備：用於控制加工車間的溫濕度，保持適宜的加工條件。