豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟11.將新鮮豬蹄膀，冷水下鍋，加蓋開大火，焯水
豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟22.水開後，立即關火；撈出過冷水洗凈
豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟33.將洗凈後的蹄膀，重新入鍋，倒入適量清水、蔥姜，加蓋大火燉煮
豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟44.湯水滾開後，滴少許料酒，轉小火，再燉20分鐘後，大約7~8成熟，關火，繼續悶3-4小時。
豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟55.取出燉好的蹄膀，放案板上，將豬骨與豬肉分離
豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟66.再將豬骨重新放回蹄膀湯鍋中
豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟77.白蘿蔔去皮洗凈，切滾刀塊
豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟88.放入蹄膀湯鍋中，加蓋，開大火。
豬蹄膀蘿蔔湯的做法步驟99.燉開後，加適量鹽，轉小火直至蘿蔔熟爛，關火。