主料
骨肉相連
4串
奶酪
200g
面粉
100g
輔料
橄欖油
1/3湯匙
鹽
1茶匙
牛奶
40g
洋蔥
1/3個
蘆筍
2根
雜菜
1把
步驟
1.原料圖。面粉酵母牛奶橄欖油鹽混合揉團發酵2倍大。
2.骨肉相連刷壹層油，光波爐低架170度3分鐘。
3.把肉取下來，切塊。
4.光波爐配備的烤盤中刷油，發酵後的面團排氣，搟開鋪烤盤中。用叉子均勻插孔。
5.面餅放入烤好骨肉相連的爐子中，不啟動，余溫二次發酵。
6.洋蔥切丁，蘆筍切段。
7.發酵後的面餅，170度，高架烤8分鐘，刷番茄醬。
8.鋪奶酪，骨肉相連，奶酪，洋蔥雜菜，奶酪，蘆筍。
9.180度，低架8分鐘。
10.透明爐子可以隨時觀察上色。
11.微微焦黃即可。