2.將黃油、雞蛋、牛奶120ML、糖、鹽融化，放入面包機中，手動攪拌至混合均勻。分兩次加入250G面粉* * *，每次在面粉上畫幾道，撒上酵母粉。
3、啟動面包機揉面程序33分鐘(或手揉)產生面筋。
4、放入有保鮮膜覆蓋的容器中發酵，發酵時間視室內溫度而定，約40~50分鐘。
5.發酵紫薯面團配熟紫薯糊、牛奶100ML、酵母粉3G混合面粉(250G)用完。
6.做面包的面團被分成同樣大小。
7.取壹個兩種顏色的面團，分成兩份，揉成面條。
8.從壹端壹次按壹個。
9.繼續折疊在盤子上。
10，最後壹起放入烤盤。
11，二次發酵溫度45。時間40分鐘，發酵結束，烤箱預熱5分鐘。設定上下火溫度為150度，持續20分鐘。