配料:花生和黑芝麻。
輔料:糖、檸檬汁。
1,準備材料花生,黑芝麻,糖。
2.花生用清水洗凈,浸泡10分鐘。黑芝麻用清水洗凈,瀝幹水分。
3.將泡好的花生瀝幹,倒入鍋中翻炒。
4.炒出水後顏色變灰,在鍋裏劈啪作響,看能不能捏掉花生衣。如果可以的話,倒出來晾涼去皮。
5.將芝麻倒入炒鍋,炒至顏色變灰。
6.將花生和芝麻倒入袋中,用搟面杖碾成花生狀備用。
7.將糖倒入鍋中,開小火慢慢融化。
10,加十幾滴檸檬汁。加入檸檬汁不僅更美味,還是天然防腐劑。如果不是,可以省略。
10,倒入準備好的花生和芝麻快速翻炒,使每個花生和芝麻都粘上糖,然後倒在防粘油紙上,慢慢切成妳喜歡的厚底。