清蒸大閘蟹能吃什麽，不能吃什麽？

螃蟹和魚壹樣，生活在水中，但它們需要時刻呼吸新鮮空氣。螃蟹有壹個相對發達的呼吸系統，稱為蟹鰓，使螃蟹能夠通過水中的微小氣泡呼吸。這個蟹腮是蟹體內最臟的地方，也是寄生蟲主要寄生的地方，不能吃。打開蟹殼後，兩排灰色的軟組織就是蟹腮，吃之前需要去掉。

螃蟹是壹種雜食性動物，食物來源非常廣泛，除了小魚小蝦，水下植物，水下腐物等等。所以，螃蟹的胃也很臟。打開蟹殼，蟹黃區域有壹個三角形的黑色的東西，就是蟹胃，吃的時候需要挑開。

吃螃蟹講究慢工出細活，最好的永遠留在最後。第壹個吃的是蟹腿。有八只蟹腿。腿裏面的肉很好吃，但是不好拿。吃蟹腿的時候可以先吃兩個關節，然後把腿裏面的肉吸出來。

吃蟹爪肉多，吃起來相對方便。按照以前的方法，吃蟹爪的時候需要用小錘子敲碎，然後用小棍子挑。現代人早就失去了那份矜持，兩爪分開，潔白的蟹肉呈現在眼前。