菜豆
大蒜
精力
幹紅辣椒
四川胡椒
大豆
鹽
糖
步驟
1
準備豆子,最好是幹的,不然容易漏油。
2
準備很多姜末蒜末,壹定要大量準備。
三
將幹辣椒切成段
四
鍋裏放油,用油煎豆子。兩側出現虎皮後浸出。
五
鍋裏放少量油,加入蒜末、姜末、幹辣椒和胡椒粉。
六
炒出香味,加入豆子。
七
迅速加入醬油,少許鹽和少許糖。
八
平底鍋
技巧
炒豆子是壹項需要耐心的工作。也可以炸,但是炸出來的油基本沒用。顏色都是黑色的。
如果妳滿意,請接受它。謝謝妳。