牛肉400克
大豆種子200克
老幹媽或周黑鴨牛肉醬。
烹飪酒
油號
紅燒牛肉毛豆的做法
壹開始忘記拍照了！！！ごめんね，把牛肉切成和毛豆壹樣大的丁。毛豆種子應該是綠色的。在日本買的，凍毛豆節手工剝的。
熱油，放入牛肉翻炒。當牛肉顏色變化時，加入壹勺料酒翻炒，然後加入醬油翻炒，再加入老幹媽或周黑鴨牛肉醬翻炒。
翻炒後加水至牛肉沒過，蓋上鍋蓋，加熱至水少於壹半，打開鍋蓋，放入毛豆。
加入毛豆籽，蓋上蓋子煮壹會兒，然後打開蓋子繼續煮。這時候妳就能嘗到鹹味的淡了。如果清淡，可以加點鹽或者加壹勺老幹媽或者周黑鴨醬。
收汁後裝盤！紅燒牛肉毛豆
壹個菜中午和晚上可以吃兩次。為留學生節省大量時間！