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1
準備好以上所有材料，小紅莓切碎，雞蛋打勻。
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2
黃油在室溫下變軟後，加入糖粉，攪拌均勻。
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三
加入全蛋液，攪拌均勻。
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四
倒入切好的蔓越莓幹，攪拌均勻(蔓越莓幹可以提前用水浸泡半小時)。
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五
加入香草精和奶粉後，充分攪拌
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六
最後加入抹茶粉和低精粉，攪拌揉成面團。
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七
面團成型~
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八
因為做了三個盤子，所以把揉好的面團分成三等份，放在油紙上形成壹個長方體，放入冰箱30分鐘。
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九
將冷凍好的餅幹胚切成0.6cm左右的面團，烤箱150度(根據個人烤箱實際情況調整)，上下料，先把中層烤15分鐘左右，烤到120變硬，註意不要燒糊顏色，會不好看。