蜘蛛蟹能吃。蜘蛛蟹每只重量普遍達1~2公斤，全部是天然野生進口的，蜘蛛蟹肉美味可口，蛋白質豐富，在福州主要銷往高檔酒店。
蜘蛛蟹是海蟹的壹種，生長於美國阿拉斯加。因為八條腿特長，外觀形似蜘蛛，而且觸角也比普通螃蟹多，蜘蛛蟹適宜清蒸，蒸蜘蛛蟹可以最大程度保留鮮味,食用的時候肉質鮮美、口感細膩。註意蜘蛛蟹壹定要熟制食用。
食物相克
蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
以上內容參考：百度百科-蜘蛛蟹